Wie man einen Cocktail in der Flasche reifen lässt

Ja, Sie können einen ganzen Cocktail im Fass reifen lassen

Die meisten Menschen lassen eine einzelne Basisspirituose – Wodka, Genever oder Rum – reifen und mixen anschließend einen Cocktail. Doch was wäre, wenn Sie diesen letzten Schritt überspringen würden? Was wäre, wenn der Cocktail selbst in der Flasche reifen würde? Mit Deer Jimmy's® ist das möglich. Und das Ergebnis? Tiefere, weichere und einheitlichere Aromen, die sich anfühlen, als hätten sie jahrelang zusammengelebt.

Beginnen Sie mit Spirit-Forward Classics

Nicht jeder Cocktail eignet sich zum Reifen. Sie brauchen Drinks mit einer starken, alkoholhaltigen Basis und ohne verderbliche Zutaten. Denken Sie an Cocktails wie Negroni, Old Fashioned oder Manhattan. Sie sind kräftig, klar und langlebig. Wenn Sie sie in Eichenfässern reifen lassen, verschwinden die scharfen Kanten und die Aromen verschmelzen zu einem Ganzen.

Die Transformation ist real

Nehmen wir zum Beispiel einen frischen Negroni – zu gleichen Teilen Gin, süßer Wermut und Campari. Normalerweise ist er bitter und zitronig. Doch nach ein paar Wochen Lagerung auf Rum- oder Gin-Eichenholzchips wird er weicher. Die Bitterkeit lässt nach, die Noten runden sich ab und der Drink wird tiefer, dunkler, samtiger. Dasselbe gilt für einen Manhattan. Die typische Roggennote wird samtiger. Vanille und Gewürze kommen zum Vorschein. Selbst ein Old Fashioned, so schlicht er auch ist, gewinnt an Wärme und Struktur.

Nicht nur trinken – sich entwickeln lassen

Wenn Sie einen Cocktail in einer Deer Jimmy's®-Flasche reifen lassen, verleiht die Eiche nicht nur dem Getränk Geschmack. Sie wirkt an der gesamten Komposition mit. Das Holz verbindet die einzelnen Bestandteile. Es verleiht Struktur. Es vereint Süße, Bitterkeit und Alkohol zu einer einzigen Stimme. Sie brauchen weder Sirup noch Räucherpistolen oder Garniturtricks. Nur Zeit. Und Vertrauen.

Die besten Cocktails werden nicht geschüttelt – sie werden gereift

Das ist mehr als nur ein spaßiges Experiment. Es ist eine Möglichkeit, die Möglichkeiten eines Cocktails neu zu definieren. Durch das Reifen von Cocktails wird aus etwas Alltäglichem etwas Überlegtes. Etwas, das man langsamer trinkt. Mit Stolz teilt. Oder für den perfekten Anlass aufbewahrt. Und wenn Sie einmal einen probiert haben, werden Sie sich fragen, warum nicht jeder Cocktail gereift ist.