The Oak Fashioned – Ein von Grund auf neu aufgebauter Klassiker
Ihr eigener Deer Jimmy's®-Altbrand
Schritt Eins: Lassen Sie Ihre Basis altern wie eine Legende
Jeder großartige Oak Fashioned beginnt schon Wochen vor dem ersten Einschenken. Beginnen Sie mit einem klaren Spirituosen wie Wodka oder jungem Genever – sauber, neutral und bereit zur Weiterentwicklung. Gießen Sie ihn in Ihre Deer Jimmy's®-Flasche, die bereits mit Bourbon-Fass-Chips gefüllt ist. Dann geben Sie ihm Zeit. Im Laufe von vier bis acht Wochen verwandelt das Holz Ihre Basis in etwas Reichhaltigeres, Wärmeres und Komplexeres. Sie werden sehen, wie sich die Farbe von klar zu bernsteinfarben verändert. Sie werden sanfte Vanille, Karamell und einen Hauch gerösteter Gewürze riechen. Wenn er weich, aber kräftig schmeckt, ist er fertig.
Schritt 2: Den Cocktail einfach zubereiten
Sobald Ihr gereifter Spiritus fertig ist, ist es Zeit, ihn strahlen zu lassen. Gießen Sie eine gute Portion in ein Tumblerglas über einen großen Eiswürfel. Geben Sie nur eine Prise Zucker hinzu – keinen Sirup, sondern nur einen kleinen Löffel Roh- oder Demerara-Zucker, um den Geschmack zu erhalten. Geben Sie dann ein paar Spritzer Bitter hinzu. Rühren Sie langsam und zielstrebig um. Sie wollen nichts überstürzen. Das Eichenholz hat die Schwerstarbeit bereits erledigt. Jetzt müssen Sie es nur noch in den Fokus rücken.
Schritt drei: Lassen Sie es sich öffnen, lassen Sie es sich setzen
Trinken Sie ihn nicht sofort. Lassen Sie das Eis seine Arbeit tun. Ein paar Momente der Verdünnung bringen die verschiedenen Facetten zum Vorschein – die verkohlte Kante vom Fass, das milde Vanilleherz, die würzige Note, die der ursprüngliche Besitzer des Eichenholzes hinterlassen hat. Jede Minute im Glas ist ein weiterer Schritt in der Geschichte.
Schritt vier: Nehmen Sie die Anerkennung an
Das unterscheidet diesen Cocktail von allen anderen Old Fashioneds, die Sie bisher getrunken haben. Sie haben ihn nicht nur gemixt – Sie haben die Spirituose darin hergestellt. Sie haben das Holz ausgewählt. Sie haben gewartet. Sie haben die Verwandlung beobachtet. Diese Tiefe im Glas? Die gehört Ihnen. Diese Wärme im Abgang? Die haben Sie sich verdient.
Ein neuer Klassiker, nur für Sie
Der Oak Fashioned ist mehr als nur ein Getränk. Er ist ein Markenzeichen. Ein schlichter Aufbau, geprägt von wochenlanger Vorfreude, Geduld und persönlicher Handwerkskunst. Er würdigt den Klassiker, trägt aber mit jedem Schluck Ihren Namen. Erheben Sie Ihr Glas auf altmodische Eleganz, neu definiert von modernen Händen – Ihren.
